INGREDIENTES
- 500 gramos de mantequilla
- 500 gramos de azúcar
- 500 gramos de Harina de maiz
- 1 cucharadita de polo de hornear
- 1 trago de aguardiente o aniz
- 8 huevos
PREPARACIÓN
- Se creman el azúcar y la mantequilla.
- Se cierne la harina de maiz con la cucharadita de polvo de hornear.
- A la crema de mantequilla y azúcar se van agregando alternadamente la harina de maiz y los huevos, al final se agrega un trago grande de aguardiente y se mezcla suavemente-
- Se lleva a horno precalentado a 170 grados centígrados durante cuarenta y cinco minutos.El molde se debe engrasar y enharinar como para cualquier ponque.
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